Menus

Vorweg...

 

Wir möchten unsere Gäste mit authentischer Thaiküche von höchster Qualität, mit besten Rohstoffen,  top Service und gemütlichen Ambiente verwöhnen. Neben den typischen Fleisch, Fisch und Meeresfrüchtegerichten bieten wir auch eine Auswahl an vegetarischen Gerichten. 

 

Im Siri`s erwartet Sie klassische Thaiküche mit vielen bekannten und beliebten Gerichten, sowie zusätzlich eine regelmässig wechselnde Auswahl an saisonalen Spezialitäten und spannenden Eigenkreationen die eine Brücke zwischen der europäischen und asiatischen Küche schlagen sollen...

 

Am Mittag  bieten wir eine Auswahl von bis zu fünf preiswerten Mittagsmenus ab 14,00 CHF , am Abend treffen Sie Ihre Auswahl aus unserer a la carte Karte... ( siehe weiter unten )

 

Gruppen:  Ab einer Personenanzahl ab 11 Personen empfehlen wir Ihnen Ihre Menüwahl im Voraus zu treffen, da dies sonst aus küchentechnischen Gründen zu längeren Wartezeiten kommen könnte. Bitte kontaktieren Sie uns... wir beraten Sie gern

 

Buffets ? ... ab einer bestimmten Personenanzahl sehr gerne...

 

Familien / Geschäftsessen ? Sehr gerne... Unser Restaurant bietet die Möglichkeit für Veranstaltungen in privater Atmosphäre

 

Nur etwas trinken... ? JA SELBSTVERSTÄNDLICH !   ... Geniessen Sie Ihren Apero, das Feierabendbier, ein Glas Wein, oder etwas aus unserer Spirituosenauswahl...

 

Catering ?  Nehmen Sie bitte Kontakt für eine individuelle Beratung mit uns auf...


A LA CARTE KARTE


 

Willkommen

im

Restaurant Angehrn

zu

Siris Thai-Küche


Gerne möchten wir Sie bei uns mit einer Auswahl der fast unerschöpflichen

Thai-Küche verwöhnen.

Für die Thais bedeutet Essen nicht nur blosse Nahrungsaufnahme, sondern ist mehrmals täglich ein sozialer und gesellschaftlicher Höhepunkt, der im Kreise der Familie, mit Freunden und Kollegen zelebriert wird. Thais lieben das Essen und das es in Thailand kaum Übergewichtige gibt, liegt an den gesunden und abwechslungsreichen Zutaten ihrer Gerichte.

Die Thaiküche wurde im Laufe der Jahrhunderte durch Einwanderer der umliegenden Länder beeinflusst und geprägt, so das sich daraus eine der vielfälltigsten und abwechslungsreichsten Küchen der Welt entwickeln konnte. Eine kleine Auswahl davon finden Sie auf unserer Karte. Wir versuchen Ihnen unsere Speisen so authentisch wie möglich zuzubereiten und verzichten bewusst auf eine „Europäisierung“ der Thaigerichte.

Oft sind einige Gerichte traditionell sehr scharf. Da dies jeder Mensch unterschiedlich empfindet haben wir keinen Schärfegrad unseren Gerichten auf der Karte hinzu gefügt. Gern aber beraten wir Sie bei Ihrer Speisenwahl.


Familie Gerlach wünscht Ihnen einen entspannten Aufenthalt im Restaurant Angehrn und einen guten Appetit.



Geniessen Sie die Thai-Küche auch in Ihrer Mittagspause...

Wir bieteten Montags bis Freitags jeweils bis zu fünf Mittagsmenüs an...



Besuchen Sie uns auch auf Facebook:

www.facebook.com/restaurant.angehrn.siris.thaifood/

 

 

 

Suppen

 

Tom Kah Gai 10.90

Kokosnusssuppe mit Poulet, Zitronengras, Pilze und Koriander


Tom Yam Gung 11.90

Scharfe, klare Thaisuppe mit Crevetten, Pilze und Zitronengras

 

 

 

Vorspeisen

 

Yam Wun Sen Gung 11,90

Scharfer Glasnudelsalat mit Crevetten, Thai-Kräuter, Koriander, Limettensaft und Chili

 

Som Tam Thai 11.90

Klassisch, sehr scharfer Papayasalat mit langen Bohnen, Erdnüssen und Limonensauce


Spring Roll 10.90

Gemüse-Frühlingsrollen, hausgemacht, mit Sweet-Chilisauce

 

Wan Tan Muh 10.90

Gebackene Teigtäschchen, gefüllt mit würzigem Schweinefleisch

 

Muh Sate 10.90

Schweinefleischspieschen an Erdnusssauce

 

Yam Nüa 14,90

Würzig-scharfer Rindfleischsalat mit Thaisellerie, Zwiebeln und Limettensaft


Laab Muh 14,90

Lauwarmer scharfer Salat von gehacktem Schweinefleisch und thailändischen Kräutern


Zu den Vorspeisen servieren wir auf Wunsch zusätzlich Jasminreis für CHF 3,00

Informationen zu Fleisch / Fisch-Herkunft und Allergenen / Zusatzstoffen: siehe letzte Seite . Preise in CHF incl. 7,7 % MwSt

 

 

 

Fisch

Gaeng Lüang Pla 25,90

Gelber Curry mit Pangasius-Filetstücken, Kokosmilch, Bambussprossen und Gemüse


Pla Nüng Manao 25,90

Gedämpftes Tilapia-Filet, mit Kabis-Gemüse, Knoblauch, Zitrone und Chili


Gaeng Pet Pla Nin 25,90

Tilapia-Filet Stücke in rotem Curry und Thai-Gemüse


Chu Chi Gung 27,90

Blacktiger-Crevetten an Panaeng-Curry, mit süssem Thai-Basilikum und Mini-Auberginen


Gung Phad Pong Garii 26,90

Riesencrevetten mit Curry, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Ei


Phad Prig Gaeng Hoi Shell 29,90

Jacobsmuscheln auf würzig – scharfem rotem Curry mit Thai-Gemüse

 

 

 

Vegetarisch

 

Phad Gra Paau Tau Hu 23,90

Tofu gebraten mit scharfem Basilikum und langen Bohnen

 

Phad Pak Ruam 21,90

Kurz gebratenes Wok-Gemüse mit Sojasauce


Gaeng Kiau Wan Pak 24,90

Grüner scharfer Thai-Curry mit viel Gemüse

Gebratener Reis

Kao Phad

Gebratener Reis mit Gemüse 15,50

Gebratener Reis mit Poulet oder Schweinefleisch 23,50

mit Crevetten 25,50


Fleisch – und Fischgerichte servieren wir mit Jasminreis inclusiv

Informationen zu Fleisch / Fisch-Herkunft und Allergenen / Zusatzstoffen: siehe letzte Seite . Preise in CHF incl. 7,7 % MwSt

 

 

 

Fleisch

Gaeng Kiau Wan Gai 25,90

Berühmter scharfer grüner Curry mit Poulet, süssem Thaibasilikum und Mini-Auberginen


Gaeng Garii Gai 25,90

Milder gelber Curry mit Poulet, süssem Thaibasilikum und Bambussprossen


Phad King Muh 25,90

Gebratenes Schweinefleisch, mit Ingwer, schwarzen Pilzen

 

Panaeng Nüa 27,90

Klassischer roter Thai-Curry mit Rindfleisch und Mini Thai-Auberginen


Gaeng Ped Bed Yang 27,90

Gebackene Entebrust auf rotem Curry, mit Thai-Gemüse und Früchten

 

Phad Gra Praau Gai 24,90

Gebratene Pouletbruststücken mit scharfem Thaibasilikum und langen Bohnen

 

Gai Phad Med Madmuang 25,90

Poulet mit Cashew-Nüssen, Peperoni und Frühlingszwiebeln

 

Phad Prig Gaeng Muh 26,90

Schweinefleisch an würzigem, scharfem rotem Curry, mit Kämferwurzel, Okra

grünem Thai-Pfeffer - und Gemüse


Gaeng Daeng Nüa 27,90

Roter Thai-Curry mit Rindfleisch und Thai-Gemüse


Gaeng Kua Gai Saparot 25,90

Poulet in roten Thai-Curry mit Ananas und Thai-Gemüse


Gebratener Reis als Beilage statt Jasminreis 4,90


Fleisch – und Fischgerichte servieren wir mit Jasminreis inclusiv

Informationen zu Fleisch / Fisch-Herkunft und Allergenen / Zusatzstoffen: siehe letzte Seite . Preise in CHF incl. 7,7 % MwSt



Unsere Dessertempfehlung

 

Probieren Sie unsere hausgemachten

Gebackenen Bananen

mit Honig undVanilleglace

Sfr. 9,50

oder

Frischer Fruchtsalat mit Zitronensorbet

Sfr. 10,50

oder

Heisse Waldbeeren mit Vanilleglace und Rahm

Sfr. 8,50

oder

Kleines Caramelköpfli

zubereitet mit Kokosmilch, Früchtegarnitur und Rahm

Sfr. 7,50


Grosse Auswahl an Glacearomen

je Kugel Sfr. 3,00

Rahm Sfr. 1,00


Eine grosse Auswahl an Spirituosen

finden Sie in unserer

Getränkekarte


Informationen zu Fleisch / Fisch-Herkunft und Allergenen / Zusatzstoffen: siehe letzte Seite . Preise in CHF incl. 7,7 % MwSt



Werte Gäste

 

Die Thailändische Küche ist traditionel bei vielen Gerichten scharf, bis sehr scharf gewürzt. Siris Thai-Küche verzichtet bewusst auf eine „Europäisierung“ der angebotenen Gerichte. Statdessen streben wir eine möglichst authentische und qualitativ hochwertige Thai-Küche an, die sich an die Liebhaber, Kenner und natürlich auch an Neugierige der Südostasiatischen Küche richtet. Gerne beraten wir unsere Gäste, welche Bedenken hinsichtlich der Schärfe unserer Speisen haben.

 

Herkunftsnachweise und Produkt -/ Allergeninformationen

 

Rindfleisch: Schweiz

Schweineflewisch: Schweiz

Pouletfleisch: Deutschland, Slowenien, EU

Ente: Frankreich

 

Fisch / Schalentiere/ Meeresfrüchte: Vietnam / Thailand / Indonesien / Bangladesh

( überwiegend aus Aquakulturen )

 

Wir verwenden im Restaurant Angehrn nach Möglichkeit und Verfügbarkeit grösstenteils aus Südostasien frisch importiertes Gemüse, wichtige Zutaten und Gewürze.

Tiefkühlproduckte kommen bei uns nur in Ausnahmefällen zum Einsatz.

 

 

Unsere Küche verzichtet auf weitere Zugabe von Glutamat, oder ähnlichen Geschmacksverstärkern. Leider können wir nicht ausschliessen das einige Würzmittel bereits geringe Mengen an Glutamat / Geschmacksverstärkern enthalten.

Einige Würzmittel enthalten Soja und Extrakte von Fisch und Schalentieren ( Fischsauce, Austernsauce, Pilzsauce ) .

Einige Gerichte enthalten Erdnüsse bzw. Cashew-Nüsse.

 

Zu Allergenen , oder weiteren Speisenzusätzen informieren wir Sie gerne.

 

 

 


Einen Grossteil unseres Fleisches stammt aus der Schweiz und wir beziehen es aus der benachbarten Metzgerei Forster.

www.metzgerei-forster.ch